Paylaşım

Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı

Dikkat, yeni bir pencerede aç. PDFYazdıre-Posta

Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı
(Pastacılık, Mutfak Servis, Bar ve Host-Hosteslik Dalları)
Dönemlere Göre Haftalık Ders Çizelgesi

Talim ve Terbiye Kurulunun 14.09.2007 tarih ve 152 sayılı kararı ile yapılan değişikliklere göre düzenlenmiştir.

Ders
Katagoriler
DERSLER
9.
Sınıf
10.
Sınıf
11.
Sınıf
12.
Sınıf
DÖNEMİ12345678
Ortak DerslerDil ve Anlatım(*) 22222222
Türk Edebiyatı 3333----
Din Kültürü ve Ahlak Bilgisi 11111111
Tarih2222----
T.C. İnkılap Tar. ve Atatürkçülük ----22--
Coğrafya2222----
Matematik44------
Fizik22------
Kimya22------
Biyoloji22------
Sağlık Bilgisi 22------
Felsefe----22--
Yabancı Dil 3333----
Milli Güvenlik Bilgisi --11----
Trafik ve İlk Yardım ----11--
Toplam252514148833
Alan DersleriMatematik--33----
Yabancı Dil ----5555
Bilgi ve iletişim Teknolojisi --22----
Mesleki Gelişim --22----
Servis Hazırlıkları --66----
Temel Yiyecek Üretimi(*) --66----
İşletmelerde Beceri Eğitimi(*) ----19192929
Mutfak Uygulamaları(*)
Mesleki Yabancı Dil
II. Yabancı Dil
Türk Mutfağı
Açık Büfe
Pasta Yapım Teknikleri 1(*)
Pasta Yapım Teknikleri 2
Tatlı Yapım Teknikleri
Pasta Süsleme Teknikleri
Yiyecek Servisi(*)
Konuk Masasında Servis
Yemek Gruplarının Servisi
Konuk İlişkileri
Kokteyller ve Servisi
Alkolsüz İçeceklerin Servisi
Alkollü İçeceklerin Servisi(*)
Ulaşım Sektörü
Fuar/Kongre Hostesliği
Otobüs/Tren Hostesliği
Uçuş Teorisi
Hava Yolu Hostesliği(*)
Yolcularla İletişim
Uçakta Temel İlk Yardım
Toplam--191924242929
Alınabilecek seçmeli ders saati sayısı 55226666
Toplam ders saati 3030333338383838

 

 

Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı
Dönemlere Göre Seçmeli Ders Çizelgesi

Sıra No Dersin Adı DönemiKredisi
1Turizm 1 12
2Turizm 2 22
3Sanat Tarihi 1 12
4Sanat Tarihi 2 22
5Sosyoloji 1 12
6Sosyoloji 2 22
7Mantık 1 12
8Mantık 2 22
9İşletme 1 12
10İşletme 2 22
11İş Güvenliği 1 12
12İş Güvenliği 2 22
13Kimya 3 32
14Kimya 4 42
15Araştırma Teknikleri 1 12
16Araştırma Teknikleri 2 22
17Psikoloji 1 12
18Psikoloji 2 22
19Fizik 3 32
20Fizik 4 42
21Coğrafya 5 52
22Coğrafya 6 62
23Coğrafya 7 72
24Coğrafya 8 82
25Ekonomiye Giriş 1 12
26Ekonomiye Giriş 2 22
27Biyoloji 3 32
28Biyoloji 4 42
29Girişimcilik 1 12
30Girişimcilik 2 22
31II. Yabancı Dil 1 13
32II. Yabancı Dil 2 23
 
Ortak Derslerin Toplam Kredisi 100
Alan Derslerinin Toplam Kredisi 150
Seçmeli Derslerin Toplam Kredisi 66
Mezuniyet Kredisi Ortak+SeçmeliAlanToplam
 100140240

NOT:

  1. (*) Muaf olunamayacak dersleri ifade eder.
  2. Uygulama dersi işletmelerde mesleki eğitim uygulaması şeklinde yapılacaktır. Ancak bu ders uygun işletme bulunmaması durumunda okulda uygulamalı olarak yapılacaktır.
  3. Öğrenciler alan/dal derslerinin tamamından sınava girmek zorundadırlar.
  4. Alan/Dal veya okul değiştiren öğrenciler okumadıkları ortak ve alan dersleri ile okudukları halde haftalık ders saati sayısı farkı (1) den fazla olan ortak ve alan derslerinden sorumlu tutulurlar.
  5. Döneminden önce ders seçimi yapılamaz. Ancak bir önceki dönem dersinden başarısız olanlar bir alttaki dönem dersiyle döneminin dersini birlikte alabilirler.
  6. Öğrenci 1. ve 2. dönemde en fazla 30 (otuz), diğer dönemlerde 38 (otuzsekiz) kredilik ders alabilir.
  7. Dönemlere göre haftalık ders saati sayısı, dersin kredisidir. Dersi başaran öğrenci o dersin kredisini elde etmiş olur.
  8. Çizelgedeki yüz yüze eğitimle verilecek olan alan/dal dersleri, öğrencinin seçtiği programa göre ilgili okul müdürlüğünce 'yüz yüze eğitimle verilecek olan alan/dal dersleri' arasından seçilerek belirlenir.

Dershane Kurs Acik Lise Lise Acik Ogretim Lisesi AOL AOL Gazete AOL Portal AOL Bilgilendirme AOL Yardimci Kitap AOL Kitap MAOL ilkogretim Oyun