Gıda Teknolojisi Alanı

Dikkat, yeni bir pencerede aç.

Gıda Teknolojisi Alanı
(Gıda Kontrol, Süt İşleme, Sebze ve Meyve İşleme, Hububat İşleme, Zeytin İşleme, Çay Üretimi ve İşleme Dalları)
Dönemlere Göre Haftalık Ders Çizelgesi

Talim ve Terbiye Kurulunun 14.09.2007 tarih ve 152 sayılı kararı ile yapılan değişikliklere göre düzenlenmiştir.

Ders Katagoriler	DERSLER	9. Sınıf		10. Sınıf		11. Sınıf		12. Sınıf
Ders Katagoriler	DÖNEMİ	1	2	3	4	5	6	7	8
	Dil ve Anlatım(*)	2	2	2	2	2	2	2	2
	Türk Edebiyatı	3	3	3	3	-	-	-	-
	Din Kültürü ve Ahlak Bilgisi	1	1	1	1	1	1	1	1
	Tarih	2	2	2	2	-	-	-	-
	T.C. İnkılap Tar. ve Atatürkçülük	-	-	-	-	2	2	-	-
	Coğrafya	2	2	2	2	-	-	-	-
	Matematik	4	4	-	-	-	-	-	-
	Fizik	2	2	-	-	-	-	-	-
	Kimya	2	2	-	-	-	-	-	-
	Biyoloji	2	2	-	-	-	-	-	-
	Sağlık Bilgisi	2	2	-	-	-	-	-	-
	Felsefe	-	-	-	-	2	2	-	-
	Yabancı Dil	3	3	3	3	-	-	-	-
	Milli Güvenlik Bilgisi	-	-	1	1	-	-	-	-
	Trafik ve İlk Yardım	-	-	-	-	1	1	-	-
	Toplam	25	25	14	14	8	8	3	3
	Matematik	-	-	3	3	-	-	-	-
	Bilgi ve iletişim Teknolojileri	-	-	2	2	-	-	-	-
	Mesleki Gelişim	-	-	2	2	-	-	-	-
	Gıda İşletmelerinde Hijyen ve Sanitasyon(*)	-	-	5	5	-	-	-	-
	Gıda Kimyası	-	-	4	4	-	-	-	-
	Maddede Temel Değişim ve Ölçümler	-	-	6	6	-	-	-	-
	İşletmelerde Beceri Eğitimi(*)	-	-	-	-	24	24	29	29
	Süt Ürünleri Üretim Teknolojisi 1(*)
	Peynir Teknolojisi
	Süt Ürünleri Üretim Teknolojisi 2
	Tahıl Taneleri ve Kuru Bakliyatları Satışa Hazırlama
	Öğütme Teknolojisi(*)
	Makarna Üretim Teknolojisi
	Ekmek Üretim Teknolojisi
	Bisküvi Üretim Teknolojisi
	Gıdalarda Mikrobiyolojik Analizler
	Gıdalarda Nicel ve Nitel Analizler
	Gıdalarda Temel Kimyasal Analizler(*)
	Gıdalarda Kalite Kontrol Analizleri
	Çaylık Oluşturma ve Hasat
	Siyah Çay Üretimi(*)
	Yeşil Çay Üretimi
	Çay Ambalajlama
	Bitkisel Çaylar
	Sebze ve Meyve Üretim Teknolojisi 1(*)
	Sebze ve Üretim Teknolojisi 2
	Sofralık Zeytin Üretimi(*)
	Zeytinyağı Üretimi
	Zeytin Ürünleri Ambalajlama ve Depolama
	Teknik Resim
	Toplam	-	-	22	22	24	24	29	29
Alınabilecek seçmeli ders saati sayısı		5	5	2	2	6	6	6	6
Toplam ders saati		30	30	38	38	38	38	38	38

Gıda Teknolojisi Alanı
Dönemlere Göre Seçmeli Ders Çizelgesi

Sıra No	Dersin Adı	Dönemi	Kredisi
1	Turizm 1	1	2
2	Turizm 2	2	2
3	Sanat Tarihi 1	1	2
4	Sanat Tarihi 2	2	2
5	Sosyoloji 1	1	2
6	Sosyoloji 2	2	2
7	Mantık 1	1	2
8	Mantık 2	2	2
9	İşletme 1	1	2
10	İşletme 2	2	2
11	İş Güvenliği 1	1	2
12	İş Güvenliği 2	2	2
13	Kimya 3	3	2
14	Kimya 4	4	2
15	Araştırma Teknikleri 1	1	2
16	Araştırma Teknikleri 2	2	2
17	Psikoloji 1	1	2
18	Psikoloji 2	2	2
19	Fizik 3	3	2
20	Fizik 4	4	2
21	Coğrafya 5	5	2
22	Coğrafya 6	6	2
23	Coğrafya 7	7	2
24	Coğrafya 8	8	2
25	Ekonomiye Giriş 1	1	2
26	Ekonomiye Giriş 2	2	2
27	Yabancı Dil 5	5	3
28	Yabancı Dil 6	6	3
29	Yabancı Dil 7	7	3
30	Yabancı Dil 8	8	3
31	Biyoloji 3	3	2
32	Biyoloji 4	4	2
33	Girişimcilik 1	1	2
34	Girişimcilik 2	2	2
35	II. Yabancı Dil 1	1	3
36	II. Yabancı Dil 2	2	3

Ortak Derslerin Toplam Kredisi	100
Alan Derslerinin Toplam Kredisi	150
Seçmeli Derslerin Toplam Kredisi	78
Mezuniyet Kredisi	Ortak+Seçmeli	Alan	Toplam
	100	140	240

NOT:

(*) Muaf olunamayacak dersleri ifade eder.
Uygulama dersi işletmelerde mesleki eğitim uygulaması şeklinde yapılacaktır. Ancak bu ders uygun işletme bulunmaması durumunda okulda uygulamalı olarak yapılacaktır.
Öğrenciler alan/dal derslerinin tamamından sınava girmek zorundadırlar.
Alan/Dal veya okul değiştiren öğrenciler okumadıkları ortak ve alan dersleri ile okudukları halde haftalık ders saati sayısı farkı (1) den fazla olan ortak ve alan derslerinden sorumlu tutulurlar.
Döneminden önce ders seçimi yapılamaz. Ancak bir önceki dönem dersinden başarısız olanlar bir alttaki dönem dersiyle döneminin dersini birlikte alabilirler.
Öğrenci 1. ve 2. dönemde en fazla 30 (otuz), diğer dönemlerde 38 (otuzsekiz) kredilik ders alabilir.
Dönemlere göre haftalık ders saati sayısı, dersin kredisidir. Dersi başaran öğrenci o dersin kredisini elde etmiş olur.
Çizelgedeki yüz yüze eğitimle verilecek olan alan/dal dersleri, öğrencinin seçtiği programa göre ilgili okul müdürlüğünce 'yüz yüze eğitimle verilecek olan alan/dal dersleri' arasından seçilerek belirlenir.

Mesleki Acik Ogretim Lisesi

Arama, Görüntüleme ve Yönlendirme

Ana Menü

Paylaşım

Gıda Teknolojisi Alanı